Kollagen til hud: virker det virkelig?

Virker kollagen til hud, når du tager det som kosttilskud? Det korte svar er: måske lidt. Flere kliniske forsøg tyder på en beskeden effekt på hudens fugtighed og elasticitet, men de fleste forsøg er små, korte og ofte betalt af producenterne. Kollagen er derfor ikke et mirakelmiddel, og det erstatter ikke solbeskyttelse. Det er heller ikke dokumenteret, at det virker på alle.

Hvad er kollagen og hvad gør det

Kollagen er det mest udbredte protein i kroppen. Det findes i hud, sener, led, knogler, blodkar og bindevæv. I huden sidder det hovedsageligt i læderhuden (dermis), hvor det danner et netværk af fibre, der giver huden styrke og struktur. Sammen med elastin og hyaluronsyre er det med til at gøre huden fast, spændstig og fugtig.

Kollagen dannes af hudens bindevævsceller, fibroblasterne. De bygger det op af aminosyrer, især glycin, prolin og hydroxyprolin. Der findes flere typer kollagen:

Til hudformål er type I og III mest relevante. Det forklarer, hvorfor mange tilskud er lavet af kollagen fra kvæg eller fisk. Type II ses oftere i produkter rettet mod led.

Hvordan nedbryder kroppen kollagen

Kollagen er hele tiden i omsætning. Gamle fibre nedbrydes af enzymer kaldet matrixmetalloproteinaser, og nye bygges op. Med alderen går balancen i retning af mere nedbrydning og mindre nydannelse, og huden bliver tyndere og mindre elastisk.

Flere faktorer fremskynder nedbrydningen:

• UV-stråling: Sollys aktiverer nedbrydende enzymer og skader eksisterende fibre. Det kaldes fotoaldring og er en af de største enkeltfaktorer for rynker og slap hud.
• Rygning: Det er forbundet med fortidlig hudaldring og forringet kollagendannelse.
• Glykering: Overskydende sukker i blodet kan binde sig til proteiner som kollagen og gøre fibrene stivere og mindre funktionelle.
• Hormonelle ændringer: Efter overgangsalderen falder østrogenniveauet, og huden bliver typisk tyndere og tørrere.
• Naturlig aldring: Fibroblasterne bliver mindre aktive over tid.

Det betyder, at du kan gøre meget for at bevare dit eget kollagen uden tilskud. Daglig solcreme og at undgå tobak har bedre dokumentation end noget kosttilskud. Hvis du vil bruge hudpleje, der stimulerer kollagendannelsen i huden, er Retinol til hudpleje: Komplet guide til virkning og brug et godt sted at starte. Retinoider hører til de mest veldokumenterede aktive stoffer til aldrende hud.

Oral kollagen og peptider forklaret

Et almindeligt spørgsmål er, hvordan kollagen i en pille eller et pulver kan ende i huden. Svaret er, at det ikke gør, i hvert fald ikke som intakt kollagen. Kollagen er et stort molekyle, og i mave-tarm-kanalen nedbrydes det til mindre dele.

Hydrolyseret kollagen

De fleste kosttilskud indeholder hydrolyseret kollagen, også kaldet kollagenpeptider. Her er proteinet på forhånd spaltet i korte kæder af aminosyrer. Det gør pulveret letopløseligt og lettere at optage. Efter indtagelse kan der måles små peptider, bl.a. med hydroxyprolin, i blodet.

Den foreslåede mekanisme

Hypotesen er, at nogle af disse peptider fungerer som signaler til fibroblasterne, så de danner mere kollagen og hyaluronsyre. Det er en plausibel forklaring, som er set i laboratorieforsøg, men den er ikke bevist hos mennesker. Det er også uklart, hvor stor en del af effekten der skyldes peptiderne, og hvor meget der blot er almindelig proteintilførsel.

Husk også, at kroppen bruger aminosyrerne, hvor den har mest brug for dem. Der er ingen garanti for, at de ender i huden.

Hvad siger studier om kollagenkosttilskud

Der findes en del randomiserede kontrollerede forsøg med kollagenpeptider og hud. De måler typisk hudens hydrering, elasticitet og i nogle tilfælde rynkedybde over nogle uger til måneder. En systematisk oversigt og metaanalyse af de Miranda og kolleger, offentliggjort i International Journal of Dermatology, samlede resultater fra flere forsøg. Den fandt tegn på forbedring af hudens elasticitet og hydrering sammenlignet med placebo. Forfatterne pegede dog selv på, at der er behov for mere og bedre forskning.

Der er flere forbehold:

• Industrifinansiering: Mange studier er betalt eller støttet af producenter, hvilket øger risikoen for skævvridning.
• Korte forsøg: Vi ved meget lidt om langtidseffekt og om, hvorvidt effekten holder, når man stopper.
• Forskellige produkter: Doser, kollagentyper, kilder og tilsatte stoffer varierer, så resultaterne er svære at sammenligne.
• Små effekter: Forbedringerne er målt med instrumenter og er ikke nødvendigvis synlige i spejlet.
• Få deltagere: Mange forsøg er små og omfatter især kvinder i en bestemt aldersgruppe.

Fra et regulatorisk perspektiv er det også værd at vide, at EU’s Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) ikke har bekræftet, at kollagen i kosttilskud forbedrer huden. Derfor må producenter ikke uden videre skrive, at deres tilskud giver fastere hud eller færre rynker. Fødevarestyrelsen fører tilsyn med markedsføring og sundhedsanprisninger af kosttilskud i Danmark.

Konklusionen er, at kollagenpulver sandsynligvis ikke skader raske voksne, og at nogle kan opleve en lille gevinst. Men du bør ikke forvente en dramatisk forandring. Hvis du er i tvivl om dine hudproblemer, kan din læge eller en hudlæge vurdere, om der er en bagvedliggende årsag.

C-vitamin og vitamin sammen med kollagen

C-vitamin er nødvendigt for kroppens egen kollagendannelse. Det virker som kofaktor for enzymer, der stabiliserer kollagenets tredobbelte spiralstruktur. Uden nok C-vitamin dannes kollagenet dårligt, hvilket i ekstreme tilfælde ses som skørbug. EU har godkendt, at C-vitamin bidrager til normal kollagendannelse og dermed til normal funktion af hud og blodkar.

Det er netop derfor, at mange kollagenprodukter tilsætter C-vitamin. Men en væsentlig pointe er, at de fleste raske voksne med en varieret kost med frugt og grønt allerede får dækket behovet. Mere C-vitamin end nødvendigt giver ikke mere kollagen. Hvis du i forvejen spiser frugt og grønt dagligt, tilfører et tilskud sandsynligvis ikke meget. Sundhedsstyrelsen og DTU Fødevareinstituttet har anbefalinger for indtag, som du kan tjekke, før du supplerer.

Gode kilder til C-vitamin er:

• Peberfrugt
• Citrusfrugter
• Kiwi
• Broccoli og andre kålsorter
• Jordbær og solbær

Andre næringsstoffer spiller også ind. Zink og kobber indgår i bindevævets biologi, og protein i kosten leverer de aminosyrer, kroppen bygger kollagen af. Det kræver dog ikke nødvendigvis et tilskud, hvis kosten er varieret. Hvis du overvejer flere forskellige produkter, kan Tjekliste: sådan velger du rigtigt kosttilskud hjælpe dig med at vurdere indhold, dosering og dokumentation.

Skal du vælge dyrisk eller plantebaser kollagen

Det er her, mange bliver snydt af markedsføringen. Kollagen findes kun i dyr. Planter producerer ikke kollagen. Et produkt, der kaldes “plantebaseret kollagen” eller “vegansk kollagen”, indeholder derfor ikke rigtigt kollagen, medmindre det er fremstillet med bioteknologi.

Dyriske kilder

• Kvæg (bovint): Indeholder især type I og III og er den almindeligste kilde.
• Fisk (marint): Indeholder primært type I. Det er ikke egnet, hvis du er allergisk over for fisk.
• Kylling: Bruges oftest til produkter rettet mod led (type II).

Det er ikke dokumenteret, at en af kilderne er bedre end de andre til huden. Vælg derfor ud fra allergier, kostvaner og tolerance.

Plantebaserede alternativer

Plantebaserede “kollagenboostere” består som regel af aminosyrer, C-vitamin og andre næringsstoffer, som kroppen kan bruge til at danne sit eget kollagen. De kan være et rimeligt valg, hvis du undgår dyriske produkter, men de er ikke det samme som kollagenpeptider, og effekten er ikke dokumenteret på samme måde. Der findes også kollagen lavet af gær eller bakterier ved hjælp af genteknologi. Dokumentationen for effekt på huden ved indtagelse er begrænset.

Hvis du vælger et tilskud, så kig efter en tydelig deklaration af kilde, mængde kollagen pr. dagsdosis og eventuelle allergener. Tal med din læge, hvis du er gravid, ammer, har en kronisk sygdom eller tager medicin.

Så virker kollagen til hud?

Kollagentilskud kan give en lille forbedring hos nogle, men beviserne er ikke stærke nok til at love noget. Hvis du vil investere i din hud, giver solcreme, rygestop, en varieret kost og eventuelt retinol i hudplejen et mere sikkert udbytte. Hvis du alligevel vil prøve kollagen, så giv det en rimelig periode, vælg et produkt med klar deklaration, og vær kritisk over for store løfter.

Ansvarsfraskrivelse: Artiklen giver generel information og er ikke en erstatning for professionel vejledning inden for sundhed, økonomi eller jura.